Chiếc bánh có lớp vỏ vàng giòn ngon, nóng hổi, nhân thơm mềm sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của cả nhà bạn
Bánh bao chiên nhân thập cẩm

Nguyên liệu cần có:

Phần vỏ bánh

  • 400 gram bột mì
  • 200ml sữa tươi
  • 80 gram đường
  • 1 muỗng súp dầu chiên
  • 4 gram men khô làm bánh mì
  • dầu chiên

Phần nhân bánh

  • 1 trái su su
  • 1 trái cà-rốt nhỏ
  • 10 quả trứng cút
  • Nấm hương, hành lá
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 50 gram tôm tươi
  • 50 gram thịt ba chỉ
  • 1 miếng chả lụa
Hướng dẫn cách làm:
Bánh bao chiên

Bánh bao chiên

  • Trộn men khô với bột mì. Sau đó cho tất cả các thành phần vỏ còn lại vào nhồi đều trong 15-20 phút.

  • Cho bột vào âu sạch, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Đem ủ bột ở nơi kín gió.

  • Su su rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt hạt lựu.

  • Tương tự cũng cắt cà-rốt bằng cỡ su su.

  • Nấm hương ngâm nở, cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.

  • Hành tây bóc vỏ, bằm nhỏ.

  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

  • Tôm bóc vỏ, cắt hạt lựu.

  • Tương tự cắt thịt ba chỉ và giò hạt lựu

  • Làm nóng dầu, cho hành tây vào xào thơm, cho su su, cà- rốt, nấm hương vào đảo đều. Nêm vào một ít muối. Xào chín mềm, cho ra đĩa.

  • Phi thơm hành lá với dầu rồi cho tôm, thịt, chả vào xào, nêm gia vị cho vừa miệng.
  • Tôm thịt chín, trút hết phần rau củ đã xào vào. nếm nêm lại cho vừa miệng, tắt lửa.

  • Bột ủ đến khi nở gấp đôi đem ra ấn xẹp bột. Chia bột thành những phần bằng nhau.
  • Cán dẹp, tròn khối bột, cho phần nhân và trứng cút vào giữa rồi gói kín mép bột lại.

  • Đem bánh chiên ngập dầu, lửa vừa. Đến khi thấy bánh có màu vàng nâu là đươc.

Bánh bao chiên nhân thập cẩm dùng nóng, dùng kèm tương ớt quá ngon.

Bánh bao chiên nhân thập cẩm

Bánh bao chiên nhân thập cẩm

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách làm bánh bao khác của Bếp Gia Đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bao chien banh bao nhan thap cam chien banh baoo chien ngon cach lam banh bao chien

Thit heo thit nuơng bánh chanh dây việt quất món ngọt Pha nước chấm vịt bánh đậu đỏ cà ri vịt cách sơ chế hải sâm làm công thức cupcake mứt cherry xôi ngô hạt đơn giản mà ngon khăn lụa cach lam banh he nhan thit cach lam kho quet Bột nổi cach lam mut bi đao đơn gian nấm nấm đùi gà nấm đông cô nấm lẩu kem lý thường kiệt me viet xa xu nhân bánh trung thu thịt băm đậu phụ sốt cach kho ca ngat cách làm món thịt kho củ cải món kho bánh bò sua chua pho mai món kho Đậu phụ non kho cà tím và cơm nắm bò mực khô xào rau củ sinh tố sô cô la cach lam dau rong mì Quảng Bun Moc Puerto Rico mon thai banh crepe kem sau rieng pudding xoài bao tu heo xao nam ngon biến tấu ngon từ phở bun suon heo cách làm cơm cháy món làm nhanh cach lam banh tai yen cach pha che cocktail luu sà Šgỏi rau má tôm sú lau ca thac lac chả cá hồi nhồi tôm cach lam thit heo chien nuoc mam rau câu lá nếp Dau bap tôm rang bơ thì là Bang mi banh deo dau xanh sau rieng Be thui sữa chua banh kem sua dua củ sen hầm chân giò cà chua ép bo Da chao bo cau cà tím đậu hũ non Ngò cach lam thach si ro man canh kho qua ca thac lac Chuoi chung canh đậu hầm cá chép sữa chua lựu nấu chè thái cá hồi xốt ngò cuon thit cach chien muc Sự nau sup bap cai ngon cà chua sốt đậu bánh pie táo cách làm bột nêm từ thịt gà banh ran nhan dau do ngon món lẩu món lẩu cá trắm cach lam cha khoai tay ngon D món mì cháo sườn món mặn bánh khoái súp khoai môn salad trung ngon bánh canh chả cá chè sen canh cá cà tím Tep cách làm thạch rau câu dừa tra lipton ngon che bien banh melting Món cach lam mi y sot rau cu Làm kem cà ri ga món mứt tết chân váy xòe chả ốc vặn chiên giòn món mực món nướng giấy bạc món nấu chiên cá chua ngọt Lật đật Mỳ trộn hải sản thuc don ngon re món nộm Tự tay làm say tẩm đường muối ớt kho tàu yam cách nấu xôi cá rô thit ba chỉ bun riêu cách nấu sữa bắp món đậu kho thịt canh bổ dưỡng gà nấu nho khô ông